其次，兩者都是熟食和熱食！很多人壹聽冷鍋串香這個名字，就誤以為冷鍋串香是冷食。其實冷鍋串可以是熱的，也可以是冷的。炎熱的夏天，冷鍋串串可以用冷食操作，寒冷的冬天，可以用熱食操作。但是，串串香只有壹種經營方式，但味道更好。
然後，冷鍋串串，串串，串串賣，價格很實惠。菜多種多樣。但是鍋底的味道和炒制是不壹樣的。嘗過冷鍋串串香的都知道，火鍋裏串串香更好吃，冷鍋串串適中。
最後，就市場運營而言，冷鍋串串大多以地攤、小吃車的形式出現在市場上。大部分串香都是開店的。但在投入上，冷鍋串串的投入略少於冷鍋串串。開壹家同等規模的烤串和冷鍋串串店，前者需要65438+萬元以上，後者只需要幾萬元。當然後者擺攤的投入就更少了！從前景和利潤來說，我覺得利潤差不多。但是前景不壹樣。冷鍋串串是壹種新穎時尚的進化特色，受到市場的青睞。