泡打粉面團怎麽做？
1.首先，在臉盆裏倒入適量的面粉。
2.然後按照酵母與面粉1: 200的比例將酵母放入碗中，用溫水融化。溫水的溫度和體溫差不多。
3.在面粉上挖壹個洞，然後把酵母水倒進去，然後把面粉和酵母壹起活下去。
4.準備壹點溫水，倒入洞中，攪拌面條。
5.把面條揉成壹團。
6.用壹塊布蓋住表面，等待半小時。
美發技能
1，二次發酵很重要。
面團揉好後定型，就可以放在蒸籠上再發酵壹會兒。二次發酵對成品的柔軟度影響很大。
2、冷水上鍋
饅頭揉好後，要用涼水沖。因為冷饅頭突然遇到熱空氣，容易使饅頭發不起來。正確的做法應該是鍋裏加冷水，然後放饅頭，再加熱，可以使饅頭受熱均勻，松軟可口。
3、不要急著揭開蓋子。
很多人的饅頭蒸的時候看起來很好，但是揭開蓋子就變了。這是因為饅頭突然涼了，導致回縮。所以正確的做法是蒸好後讓饅頭在鍋裏燉幾分鐘。