2.叉燒是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。這是壹種廣東烤肉。多為紅色，瘦肉制成，微甜。就是把腌制好的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放在爐子裏燒烤。好的叉燒肉應該嫩滑多汁，色澤鮮艷，香味濃郁。3.幹蒸賣是廣東省廣州市的傳統地方小吃，屬於粵菜。這種小吃也是廣式早茶必點的流行小吃之壹。蒸豬肉、蝦、餛飩皮、雞蛋為主要原料，醬油、糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料。
4.雞派是廣東廣州的特色小吃，屬於粵菜，是廣東四大名餅之壹。它的味道又甜又脆。主要原料有面粉、花生、芝麻、核桃等。始建於清朝鹹豐年間，距今已有170年的歷史。
5.汕頭牛肉丸，又稱手搗牛肉丸，是廣東潮汕地區最著名的傳統小吃之壹。它們起源於潮州菜，在汕頭已有近百年的歷史。它們以柔軟、濕潤、新鮮和涼爽而聞名。其制作技藝起源於2000多年前的官方宮廷菜肴“道真”，這種制作技藝在潮汕地區流傳了近百年。
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