從現代營養學的角度，看看動物全血制品含有哪些成分。比如我們常吃的動物血液，主要有豬血、鴨血、雞血等，其血液制品富含優質蛋白質，大量鐵離子，脂肪、嘌呤、鉀、磷離子含量極低。要知道，它含有大量的亞鐵離子，真的是缺鐵性貧血患者不可多得的好食物。可以補鐵，是優質蛋白質的良好來源。極低水平的嘌呤、鉀和磷離子也非常適合腎功能不全和高尿酸血癥患者。
從以上成分分析，我們有腎病的朋友可以正常食用。動物血制品只要生產廠家正規就是合格的。
從這個角度來說，說“吃什麽補什麽”也不盡然。關鍵還是要看妳吃什麽，吃的東西裏有什麽成分，需要補充什麽。應該用科學的眼光看待。
綜上所述，慢性腎病的朋友可以吃各種動物血制品，不管腎功能正常與否。當然，能吃不代表可以完全放開吃，但要適度限制吃的量。壹般來說，有腎病的朋友每天吃壹兩(50g)豬血或鴨血等血液制品是沒有問題的。
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