青椒可以和腐竹壹起吃嗎？

腐竹炒青椒是家常菜，味道鮮美，營養豐富。用的食材是新鮮的青椒和腐竹。制備方法也非常簡單省時。也可以根據個人喜好加入壹些木耳等配菜，口感更好。下面我們來看看腐竹炒青椒的詳細方法。

主要成分；150g柿子椒和100g枝竹。

調味；鹽適量，醬油適量，蔥適量，調和油適量。

青椒炒腐竹的方法

1.腐竹是提前泡好的。

2.青椒洗凈，掰成大小合適的塊。

3.翻炒蔥花，加入青椒。

4.倒入腐竹翻炒至熟。

青椒的功效與作用

食療

青椒可以增強人的體力，緩解工作和生活壓力帶來的疲勞。其獨特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，刺激食欲，幫助消化，促進腸道蠕動，防止便秘。還能防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆性有輔助治療作用。大多數人會覺得，吃了刺鼻的青椒後，心跳加快，皮膚血管擴張，讓人感到溫暖。所以中醫對它的看法和辣椒壹樣，溫中降氣，散寒除濕。

有益於消化

辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。

減脂減肥

辣椒中含有的辣椒素能促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內堆積，有助於減脂、減肥和預防疾病。