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哪種破壁機好用又實惠

西屋牌破壁機、易彤破壁機、九陽破壁機等品牌都很好用,也很實惠。

破壁機壹般都集合了榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等產品功能,完全達到壹機多用功能。因為破壁機能夠打破食材細胞的細胞壁,完美釋放食材營養,能夠做出細膩無渣的養生熱飲。

破壁機是壹款食品加工設備,能較好的保留水果中總膳食纖維,它比較適合給老人和孩子制作輔食。由於破壁機工作時轉速很高,在制作過程中,果汁的溫度會升高,果汁中的泡沫也較多,對果汁口感有不利影響,因此對於多汁類的水果不建議用破壁機制作果汁。

主要功能

除了杯體材質,刀片刀軸材質,工作噪音以外,破壁機還有壹個比較常見的重要功能,叫真空破壁。這個功能主要是為榨果汁而設置的,目的是防止果汁暴露在空氣中發生氧化,影響果汁的顏色和口感。其他的功能,像研磨,加熱,壹鍵清洗,預約,保溫等等,低價機型基本都有,高端破壁機在其他細節方面會做得更出色。

普通豆漿機的電機轉速在每分鐘7000-10000轉,而破壁機的電機轉速則達到了每分鐘20000~30000轉,在這樣的高轉速下,當然可以比豆漿機粉碎的更徹底,打出的豆漿口感更加細膩。