材料
土豆、2個雞蛋、青蒜、香菜、面粉、鹽、五香粉、油。
工作方法
1，兩個土豆切絲，水洗幹凈，然後打兩個雞蛋，放入青蒜和香菜，加入面粉(看妳喜歡蔬菜多還是少，可以酌情加水和面粉)，做成濃稠的糊狀，再加入鹽和少許五香粉。
2.往鍋裏加油。微熱時，用筷子夾些菜糊進去，調成圓餅形狀，慢慢煎至兩面發黃。
脆皮土豆球
材料
土豆、奶粉、糯米粉、鹽、胡椒、奶酪片、面包屑、油
工作方法
1.將土豆洗凈，加水煮熟，去皮，用勺子壓成泥狀，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的面團。
2.將土豆面團分成配料，每種配料用奶酪片包裹，然後均勻地滾上面包屑。
3.將油鍋加熱至五成熱左右，放入土豆球，小火煎至表面金黃，外殼略硬。撈出後，用廚房紙吸幹剩余的油。最好趁熱吃！
紅燒薯片
材料
土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g。
工作方法
1.將土豆洗凈，去皮，切片。不要太薄，以免弄壞它們。將切好的土豆浸泡在鹽水中，然後放入冷水中待用。
2.將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、開水、鹽、雞精混合成紅燒汁，用量可根據個人口味增減。
3.鍋用熱油加熱後，倒入瀝幹的薯片翻炒1分鐘，然後倒入調好的紅燒醬(盡量不用食材)。
4.大火燒開，轉中火，直到收汁。