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我自己的蔓越莓烤餅能保存多久?

蔓越莓司康面包,如果是自制的餅幹,通常在室溫下密封、黑暗、陰涼的地方保存,冬天保存壹個月,夏天保存半個月左右。

如果把餅幹像在外面買的其他餅幹壹樣,比如展翠辦公室的零食、零食、小紅莓雜糧等,存放在陰涼幹燥的地方,避免陽光直射和高溫,其保質期可以長達360天。

蔓越莓司康面包是壹種美味的食物,主要成分是低筋面粉150g等。

材料

1.低筋面粉150克,蔓越莓20克,黃油50克,糖40克,牛奶70毫升,

2.1小勺泡打粉,少許鹽,表面少許牛奶。

工作方法

1,材料準備好了。

2.將低筋面粉、泡打粉、糖、鹽混合過篩。

3.黃油會在室溫下變軟,切成方塊,與面粉混合物混合。

4.用手揉成碎屑。

5.倒入牛奶。

6.拌勻,加入蔓越莓,揉勻,蓋上保鮮膜放入冰箱約1小時。

7.從冰箱中取出後,分成12份,隨意揉成近圓形,用刷子在表面塗上壹層牛奶。

8.放入預熱好的烤箱。

9、200度,中層,上下火,烤20分鐘左右。

10,可以烤。

技巧

1,揉好的面團壹定要放在冰箱裏壹個小時,這樣才會有“外嫩”的味道。

2.將材料揉成面團時,不要過度揉搓,直到面團表面光亮為止。過度揉面會導致面筋產生過多,影響口感。

3.如果追求造型,可以用模具,或者直接用刀把面團切成三角形的塊。

4.沒有越橘可以用葡萄幹代替,或者妳可以做原味司康。