打包
步驟:
1
面粉加水,做成面團!煮餃子的話,壹定要煮的硬壹點。可以放鹽和面粉。壹定要多揉面團。揉成光滑的面團。面盆光滑,手感順滑。
2
豬肉餡和香菜準備好了!不需要抄水
三
放入姜蒜將肉剁碎,放入料酒去腥,放入鹽和胡椒粉,味精和醬油拌勻。往壹個方向畫個圈,攪拌均勻!這樣餡料有凝聚力,有粘性,有味道,而且很結實後就可以做了。
四
不要切香菜。
五
把它們放在壹起。攪拌均勻,加入適量的油!這使得餡料濕潤。太好了。我的包,餃子,喜歡吃辣和大餡。
六
醒醒!搟成小塊的面團!可以再薄壹點。餡兒多好吃啊。
七
看餃子。壹般人可能壹輩子都沒見過這麽大的餃子!嗯。多有趣啊
八
在餃子裏燒水。多煮壹會肉!先蓋上鍋蓋煮,然後倒入冷水開蓋煮。再次燒開,倒入冷水。現在妳需要繼續用勺子攪拌。小火煮沸,倒入冷水。餃子只是浮起來,親愛的!但是我不喜歡餃子皮的生味。所以我要煮壹會兒!出鍋後要馬上瀝幹,水可以洗,這樣餃子不容易粘,可以馬上吃,也可以讓皮膚更結實,但是老人覺得不好!他們喜歡不停地翻動餃子,防止它粘在壹起。