①淫羊藿茯苓燉鵪鶉
[原料]淫羊藿30克、茯苓30克、鵪鶉1只。
[做法]宰殺鵪鶉去毛，除去內臟，洗凈後切塊，與藥材***同放入燉盅內，隔水燉3小時，調味，吃肉飲湯。
[功效]淫羊藿補腎陽、強筋骨；茯苓性味甘淡平，入胃脾肺經，有利水去濕寧心安神，補脾胃作用，鵪鶉性味甘平，可補中益氣。
②益智仁、冬蟲草燉鵝肉
[原料]益智仁10克、冬蟲草5克、鵝肉50克。
[做法]將鵝肉洗凈切塊與藥材***入燉盅內，加適量水，隔水燉3小時，調
味後吃肉飲湯。
[功效]益智仁有補腎、溫脾、暖胃作用；冬蟲草性味甘平，入肺、腎經有
補肺化痰，益腎助陽，治咳、喘作用；鵝肉性味甘平，入脾、胃經，補虛益氣，
暖脾胃、治身體虛弱。
③人參、北芪燉乳鴿
[原料]紅參10克，北芪30克，乳鴿1只(50克)。
[做法]將乳鴿宰殺去毛、內臟切塊。北芪加水煮沸後約10分鐘，然後與人
參乳鴿***放入燉盅內，隔水燉3小時，調味後吃肉飲湯。
[功效]紅參性味甘微溫，入肺、脾經，治陽氣虛弱，脾胃氣虛；北芪性味甘
溫，入脾、肺經，補氣升陽，止汗、利尿；乳鴿性味甘鹹、平，補肝、腎、益氣
血，治久病體弱、氣血虛虧。