蓮藕不能和任何東西壹起吃。
蓮藕和大豆:
蓮藕富含纖維素，黃豆富含鐵。如果壹起吃，鐵的吸收會減少。
蓮藕+動物肝臟:
蓮藕富含纖維素，動物肝臟富含鐵、銅等壹些微量元素。如果蓮藕和動物肝臟壹起食用，會大大降低人體對這些微量元素的吸收。
蓮藕+白蘿蔔:
蓮藕和白蘿蔔都是寒性食材，尤其是在冬天，會對壹些身體虛弱的患者造成很大的傷害。
吃蓮藕的註意事項？？
1.在日常生活中，我們經常用鐵鍋來烹飪和炒菜，但是如果我們用同樣的方法來烹飪和炒菜蓮藕，會直接導致蓮藕變黑，直接導致人們食欲不振。所以不建議炒鍋煮炒蓮藕。
2.我們在吃蓮藕的時候，經常會遇到切好的蓮藕不能吃的現象。此時，切好的蓮藕要用保鮮膜密封，可以有效防止蓮藕變黑腐爛。
3、蓮藕本身具有性內容物，所以不建議脾胃不好、便溏的人大量食用蓮藕，容易消化不良，加重癥狀。
4、壹般人吃蓮藕會起到很好的改善營養的作用，特別是對於壹些高血壓、肝病、食欲不振或貧血的患者。但由於蓮藕的天然成分，建議部分產婦適量食用或不食用，以防不良後果。