用鹵汁腌制的肉類和蔬菜，不僅可以用來燒烤，還可以用來煎、炸、煮。妳可以隨心所欲地使用它們，而且越有創意越好。
奧爾良鹵汁實際上是壹種復合鹵汁(含有食品添加劑)或復合香料(香料是利用植物的種子、芽、葉、莖、根等。，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物風味，刺激食欲，幫助消化吸收)。
產地:
烤雞翅是從美國新奧爾良傳入的(新奧爾良是新奧爾良的音譯，1718)。在印第安部落的指導下，法國人在首領讓·巴普蒂斯特·比恩維爾的帶領下，定居在密西西比河河口附近唯壹的高地。殖民者以路易十五的攝政王奧爾良公爵的名字將這個地方命名為“新奧爾良”。
新奧爾良最早的老城是今天河邊的法國區。)傳統工藝烘焙法，故名。中國大多數人都是從肯德基在新奧爾良的烤翅知道新奧爾良的。在中國，新奧爾良是烤翅味道的代名詞。其實就是壹種烘焙法，壹般稱為“奧爾良”。
其他用途:
奧爾良鹵汁除了可以做各種肉，還可以腌制喜歡的蔬菜，不過不像肉那麽費時，用鹵汁包起來烤就行了。
用鹵汁腌制的肉類和蔬菜，不僅可以用來燒烤，還可以用來煎、炸、煮。妳可以隨心所欲地使用它們，而且越有創意越好。