蘑菇片有營養嗎？蘑菇片會發胖嗎？

1蘑菇片有營養嗎？判斷蘑菇片營養的關鍵在於它的制作和加工方法。生產蘑菇片的方法主要有三種:真空幹燥或真空膨化、真空低溫油炸和真空冷凍幹燥。生產工藝不同，薯片的營養價值也不同。如浙江上大生物科技商城的潘鳳蘑菇片，保留了原生果蔬中的大部分營養成分，最大程度地保持了食物的色、香、味，最大程度地保護了可氧化物質和揮發性成分，最大限度地減少了受熱變性的營養成分的損失。這種方法生產的產品含水量低，保質期長，壹般可保存數年以上。

2蘑菇片吃多了嗎？低溫真空油炸的果蔬脆片雖然保留了原有果蔬的營養成分、自然色澤和酥脆口感，但含油量高。特別是壹些澱粉含量高的薯片如土豆、紅薯等，吃多了容易導致肥胖。

香菇特有的鮮香和特殊的風味開始相互交融，濃郁而富有層次感的香氣充斥整個口腔，挑逗的口水不停分泌。只要吃壹口，就停不下來吃壹大盒，比薯片還脆。

3如何用烤箱制作蘑菇脆片超市買新鮮蘑菇去蒂。

放在清水盆裏洗去雜物。

然後在表面切壹個十字，適當瀝幹水分。

加鹽，辣椒粉，孜然？芝麻搖勻。

烤盤鋪上錫紙，放上蘑菇，220度烤10分鐘15分鐘。可以拿出來刷上蒜辣醬，蜂蜜，油，然後繼續烤。

然後拿出來，擺盤，吃完。