食材用料：
芹菜150克
木耳10克
雞蛋三個
植物油30克
鹽5克
白糖5克
面粉250克
鹽2克
酵母2.5克
水125克
菜譜做法：
1.木耳先用冷水泡發後，然後焯水
2.取出木耳，切成碎粒狀
3.芹菜去掉葉子，放入加少許油和鹽的開水中，焯壹分鐘左右
4.將芹菜也切成碎粒狀
5.將雞蛋打散在碗中，鍋中放油，油熱後，倒入雞蛋炒散
6.將雞蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒
7.然後再加入鹽和糖，如果喜歡滋潤點，可再加少許植物油，攪拌均勻
8.面團材料揉成面團然後發酵至兩倍大，再取出滾圓
9.將面團分成八份
10.將小劑子搟平搟圓
11.包入餡料（這種柳葉包法比較能包得住餡料，所以餡料非常多。）
12.從壹邊開始折疊
13.壹邊折壹邊向中心位置，和包餃子手法差不多
14.包好的樣子
15.然後放在有玉米葉的蒸籠上醒30分鐘左右。中火蒸12分鐘左右。關火後三分鐘開蓋
16.餡料非常足
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、面團壹定要發酵至兩倍大。包好後也要醒壹會兒再蒸才會松軟。如果妳壹次發酵法，可以先包好後，再醒再蒸。
2、蒸的時間在12分鐘左右即可。時間長了芹菜會黃，也不好吃了。