洋蔥1根
大蒜4瓣
5片生姜
胡椒1
4個幹紅辣椒
1胡蘿蔔
50克茴香
蘿蔔根
蒜瓣
豆腐1塊
50克香菜
鯉魚1
蠔油、雞精、素餐酌情準備。
醬油2湯匙
料酒1勺
20克糖
3湯匙醬油
醬油1勺
家常鯉魚寬粉燜豆腐的做法
鯉魚洗凈壹條，加料酒去腥，撒點鹽調味。鯉魚燉豆腐寬粉第1步
材料:醬油1包，蔥花1，茴香1，香菜1，姜片，蒜片，胡蘿蔔丁。第二步用鯉魚燉豆腐寬粉
材料:1-2個辣椒，1塊豆腐，1袋寬面粉。第三步用鯉魚燉豆腐寬粉
將油倒入鍋中，防止魚粘鍋，然後將油倒入鍋中，倒入醬油中，翻炒至香。第四步用鯉魚燉豆腐寬粉
加入蔥、姜、蒜繼續翻炒至香。第五步用鯉魚燉豆腐寬粉
加入鯉魚，輕輕滑動，油炸。第六步用鯉魚燉豆腐寬粉
當魚的表面呈金黃色時，加入開水，大火燉，加入豆腐、胡椒粉、茴香和胡蘿蔔。第七步用鯉魚燉豆腐寬粉
燉20分鐘，放入寬粉，仔細觀察，防止寬粉粘鍋。第八步用鯉魚燉豆腐寬粉
再燉15分鐘，加入雞精，少量香精，出鍋，撒上香菜。好吧！第九步用鯉魚燉豆腐寬粉
技巧
1.小火翻炒醬油。2.防止寬粉粘鍋。3.相信自己，妳會成功的！