熱幹面熱幹面，武漢著名小吃，是中國十大名面之壹，也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹。說到武漢美食，人們想到的除了麻辣鮮香的小龍蝦，就是熱幹面。熱幹面在武漢當地的美食排行榜上常常獨占鰲頭，就連沒去過武漢其他地方的人也聽說過這種面。不僅好吃，還很出名。熱幹面是壹種堿性水面。加入芝麻醬、香油、色拉油、香蔥、蒜、蘿蔔丁、酸豆角等輔料，面條又油又好吃。
2.小吃與情懷熱幹面是武漢本地人早餐的首選。武漢人對熱幹面的感情就不用多說了。對於武漢人來說，這不僅僅是壹種小吃，更是壹種情懷。很多外地來武漢旅遊的人也會主動嘗試這樣的小吃。每次去武漢都會選擇街邊生意比較好的店吃熱幹面，豆皮魚餅都很好吃。
三、熱幹面的特點熱幹面有很多種做法。最簡單的就是把面條煮到八成熟，然後淋上色拉油，上下翻動冷卻。真正吃的時候，可以燒開水後取出，倒入芝麻醬、蘿蔔丁、鹽水、鹽、生抽、老抽，加點醋拌勻。用這種方法制作的熱幹面條，面條勁道，醬料鮮美，色澤金黃，健康營養，可作為小吃或早餐。
親愛的讀者朋友，妳去武漢旅遊的時候，吃過武漢熱幹面嗎？妳覺得它怎麽樣？大家壹起分享壹下吧。