2、哪些菜適合放蒸魚豉油。
3、蒸魚豉油是做什麽菜用的。
4、哪些菜可以用蒸魚豉油。
1.紅燒排骨、清蒸鰱魚、醬油燜面、醬大骨、回鍋肉等。
2.蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的壹種豉油，即醬油，是壹種具亞洲特色用於烹飪的調味料。
3.制造醬油壹般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的壹種液體，蒸魚豉油可以代替醬油使用。
4.醬油：醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食欲。
5.醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝禦用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，和現今的魚露制造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用，而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞壹帶，中國醬油之制造，早期是壹種家事藝術和秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由壹派的師傅傳授下去，形成某壹方式之釀造法。