烏龜是怎麽剝皮拍片的？

在我們的日常生活中，甲魚是壹種營養價值高、味道鮮美的食品。很多人會去市場買壹些甲魚，在家裏煮著吃。但是有些朋友在處理的時候會發現龜皮上有壹層膜，龜皮上的膜需要去掉，不然菜的味道不會那麽好。那麽應該怎麽把龜皮上的膜去掉呢？接下來我來介紹壹下龜皮揭膜的步驟。

第壹步:

我們用筷子把烏龜拉出來，然後咬它。當它咬人的時候，我們伸筷子，迅速用刀切開烏龜的脖子，然後把血控制住。

第二步:

將甲魚放入80℃左右的熱水或開水中，燙三到五分鐘後取出，再用鋒利的小刀輕輕刮甲魚皮。這時，它皮膚上的膜也可以很容易地去掉。刮完後，用清水將甲魚洗凈。

第三步:

用刀尖從裙底沿四個方向切開甲魚，掀開甲魚的蓋子，取出內臟。我們也可以用刀尖把甲魚的肚子切成十字刀的形狀，挖出內臟再用清水洗凈。

第四步:

洗凈甲魚後，切掉它四只爪子的尖和尾巴，去掉附著在它四只爪子上的黃油。因為四爪上的黃油味特別濃，所以在這個過程中壹定要小心。

需要註意的是，甲魚不能和雞蛋、豬肉、兔肉以及壹些肉類壹起食用。在烹調甲魚之前，最好檢查壹下用甲魚禁食的東西，以免引起食物中毒，威脅人體健康。