糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進身體的糖代謝。如玉米、小麥、大白菜、韭菜、豆制品、低糖蔬菜等。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。而西紅柿含糖量低，既可以當蔬菜，也可以當水果。
多吃含鈣的食物。缺鈣會加重糖尿病患者的病情。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒具有與胰島素相同的調節葡萄糖代謝的生理活性。如魚、蘑菇、芝麻、大蒜、芥末等。，可以降低血糖，改善糖尿病癥狀。
富含維生素b和維生素c的食物，補充這兩種元素有利於減緩糖尿病並發癥的進程，減輕糖尿病視網膜病變和腎病。如魚、牛奶、白菜、豆類、青菜、芥菜、羽衣甘藍、青椒、鮮棗等。
不吃含糖量高的食物，少吃含脂肪和澱粉的食物，以蔬菜和雜糧為主，配以壹定量的瘦肉、奶、蛋、豆制品等優質蛋白質食物。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等。能明顯改善患者多飲、多食、多尿的癥狀，具有降低血糖、調節血糖濃度的作用，適宜多食。