韭菜春卷需要炒嗎？

中餐多種多樣，南北差異很大。比如南方飲食偏甜，北方飲食偏辣。即便如此，無論飲食如何不同，人們總能想盡辦法吃到美味的食物。那麽我給大家推薦壹個好吃的，相信很多朋友都會喜歡的，那就是韭菜春卷。北方人經常吃春卷，非常好吃。我們來看看韭菜春卷的做法。

美食與功效:上等主食

韭菜做油炸春卷的配料；

(1)春卷，12張，(2)豬後腿丁，150克，蝦仁，150克，(3)筍絲，100克，韭菜末，150克。鮮雞粉，1/2小勺，糖，1小勺，胡椒粉，1小勺，香油，1小勺。

韭菜炒春卷的詳細步驟

(1)將竹筍切絲放入水中焯壹下，去掉酸味後，用冷水洗凈，然後用幹凈的棉布吸幹水分，切塊備用。

(2)蝦洗凈去腸泥後，加入豬後腿丁、白粉、鹽，用手打至粘稠，再加入其他調料和材料；(3)攪拌均勻得到餡料。

(3)將原料(4)混合均勻，制成面條備用。

(4)將每個春卷包放入50g餡料，卷成春卷形狀，然後用面糊封口，用150℃油炸至金黃色。

以上內容是韭菜春卷的做法。色香味俱佳的韭菜春卷讓妳的朋友流口水了嗎？在家閑下來，不妨學做韭菜春卷，讓家人朋友壹起嘗嘗。韭菜特別好吃，鮮嫩可口。愛吃辣的朋友在做韭菜春卷的時候可以在餡裏加壹個辣椒。希望大家喜歡這個韭菜春卷。