做蛋糕用動物奶油好還是用植物奶油好？

這個看妳自己喜歡了。動物奶油口感細膩，不含糖，送的時候需要加壹定量的糖，不容易保存。動物奶油送走後要趁早吃，放冰箱裏，不然容易變質。但是蔬菜奶油，因為含有糖分，可以不加熱直接吃，不容易融化。所以做蛋糕的時候，用植物奶油裝飾花朵會更漂亮，但是口感不如動物奶油。

如果動物奶油送走後冷凍在冰箱裏，吃起來會更好吃，也比蔬菜奶油好吃，但就算好吃也不能多吃。因為黃油含油脂多，容易發胖。同時，使用動物奶油時，應先加熱，甜度可根據個人口味選擇。

不過不管是動物膏還是植物膏，送走之後還是早點吃比較好，不然容易變質。而且植物奶油裏有很多反式脂肪，所以吃的時候要註意不要吃太多，不然很容易發胖。說到動物奶油和植物奶油的味道，自然是動物奶油的味道更好，也更甜。而植物奶油則可能味道不如動物奶油，而且植物奶油更便宜，更容易保存，而動物奶油則可能保存起來更麻煩，而且裱花的時候，裱花也可能不那麽好看，因為容易融化。但是對於壹些蛋糕來說，大部分是動物奶油。雖然吃的時候需要加熱，但是雖然有點麻煩，味道還是不錯的。但是動物奶油和植物奶油的熱量都很高，還是少吃為好。