自己煮了壹點豬油，做了壹份萌萌的小吃。我把所有的原料都隨意放上，用自制的蘋果醬包好。皮又軟又甜，味道還挺不錯的。就是太脆了。烤的時候都裂了。哈哈，我的蘋果剛從烤箱裏爬出來。
食品
低筋面粉100克
兩個蘋果
適量的草莓粉
豬油30克
糖80克
少許蘇打粉
糖15g
煉乳50克
蛋黃1個
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:1-2。
步驟
1.50克煉乳、壹個蛋黃和30克豬油。
2.壹勺蘇打粉，我直接放兩勺炒到脆。
3.糖15g
混合均勻
5.篩入低粉，拌勻。
6.使用合成面團
7.將兩個蘋果削皮壓碎，榨檸檬汁。
8.將糖混合均勻，腌制入味。
9.把它倒進鍋裏煮果醬
10.中火煮至透明色，中途不停攪拌。
11.這是蘋果醬成品，也是做蘋果酥的餡料。
12.將蘋果醬分成小份
13.將混合好的面團分成小包，用平果洗餡。
14.把每壹個都揉成壹個光滑的球，放到烤盤裏。
15.用筷子在頂端點壹個小洞。
16.預熱，入烤箱165℃烤15-18分鐘。
17.稍微烤黃就行了。
18.用草莓粉代替色素
19.用溫開水攪拌均勻
20.用刷子刷壹下
21.用綠葉裝飾蘋果。
技巧
低粉少放油和小蘇打，不然會裂不好看，口感當然好！裏面的餡料可以包妳喜歡的果醬和豆沙。