1、煎餅鍋
煎餅鍋是做煎餅的時候必須要有的，壹般情況下需要考慮壹下煎餅是需要做多大的。因為現在市場上賣的那種煎餅鍋的大小也是不壹樣的，如果想做脆皮煎餅的話就選擇大壹點的，如果是做那種軟的煎餅的話就選擇小壹點的就好了，但是煎餅鍋要選擇那種比較厚的。
2、刮板和刷子
刮板其實就是用來把煎餅給攤開的，另外大家在選擇刮板的時候要選擇那種平整、沒有味道、沒有毛刺的。另外大家還需要買壹個刷子，刷子是最後煎餅好的時候往上面刷調料的。
3、鏟子
鏟子也是做煎餅必備的壹種工具了，鏟子在做煎餅的時候用到的最大的目的就是把煎餅鍋上那種殘留的面粉刮下來不然的話時間長了糊了之後就會粘在那種剛攤的煎餅上了，鏟子還有壹個用途就是可以把煎餅給折疊壹下，這樣做的目的是為了好裝袋。
4、勺子
勺子也是必備的，勺子是為了把和好的面糊轉移到煎餅鍋上的壹個工具。
5、盛水的工具
盛水的工具是為了在裏面裝上涼水以便給刮板進行降溫，因為在長時間的工作下刮板表面的溫度可能會升高，這樣做煎餅的時候可以會沾上面糊，所以需要在涼水中沾壹下降降溫。