步驟:
1，先把鹽放進面粉裏，然後把水壹點壹點倒進盆裏。
2.揉成棉絮狀(也就是大雪花狀)。因為缺水，不可能達到三光的狀態。總有幹粉球掉下來，不過沒關系。
3.用濕布蓋上，醒30分鐘。醒後的面團和之前略有不同。
4、面條機暴露，我買了個電動面條機。下面鋪壹個大矽膠墊，方便完工後清洗。將幹粉筒放在壹邊，隨時添加幹粉。
5、取適量面條，用手壓，壓薄。
6、打開面條機，將面團放入第壹檔。
7.面條第壹次壓出來後出現了碎片狀的薄片。記得把小塊加到大塊上，用1反復按。
8.將小面團切成大面團。
9.第二次壓制的面片。
10，重復3-5次，面團光滑。
11，反復按壓，將它們壹塊壹塊的連接起來，最後不斷的變成了壹條長長的“面巾”。
12.當機器運轉時，它被驅動到第二檔。
13和2檔壓2-3次後，面片會變薄。
14，機器在運轉，換三檔。
15，3檔壓制面更光滑細膩。
16，機器運轉時，換4檔。壹般面條可以壓到4檔，看妳口味了。如果妳想要更好的，妳可以把它調到5檔。
17和4檔的面條極其爽滑。
18.機器右側有壹個調節按鈕(此調節按鈕用於按下面條旋鈕)。把調節鈕調到1，按下開關，加入“面條布”，面條很快就出來了。
19.面條出來後，切成壹定長度，面條就做好了。