魚子醬的營養成分很多，處於身體發育階段的人需要大量的營養，所以魚子醬是壹種滿足需要的食物，所以如果孩子正在成長，不妨多吃點魚子醬。
同時，魚子還有健腦的作用，孩子平時學習需要用腦，所以適當吃壹些魚子，可以提高記憶力，讓孩子學習起來更輕松。
2.弱者
魚子醬有增強體質的作用，所以對於身體虛弱、抵抗力差的人來說是很好的食物。
魚子醬怎麽做才好吃？1，幹鍋魚籽
配料:鮮魚子和鮮紅椒。
輔料:姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、醬油、醋、高湯。
做法:首先將魚子洗凈晾幹，用適量黃酒和少許鹽腌制5分鐘。姜切片，蔥切斜絲，蒜切片，蔥切末，辣椒切2mm將腌制好的魚子方微波爐轉大火3 ~ 5分鐘，使其略微凝固幹燥；炒鍋放油燒熱，放入姜片、蔥絲、蒜片翻炒，放入辣椒和略好的魚子，加入適量生抽和少許糖，將魚子浸泡在高湯中；倒入砂鍋或其他鍋容器中煨至收湯；加入蔥花，出鍋。
2.橄欖蔬菜炒魚籽
配料:魚子、橄欖、青紅椒、蔥蒜末、雞精、料酒。
做法:將魚子去雜，分解成顆粒，加入雞精和料酒，攪拌均勻，紅椒腌制5分鐘左右，放入小鍋底油。油七八成熱時，放入蔥蒜末，炒香，放入剁碎的紅辣椒，翻炒，再放入腌制好的魚子變色，放入橄欖菜，翻炒均勻，即可出鍋。