1，涼拌
可以把面碟洗幹凈，用開水焯壹下，然後用冷水泡壹下，撈出來拌上鹽、香醋、蒜泥等調料。這種方法不僅完美地保留了面條菜的味道，而且非常新鮮爽口，相當美味。
2.蒸面條
加工後可以在面碟中倒入少許花生油，加入少許鹽和面粉，攪拌均勻，直接入鍋蒸，然後調好蒜汁。將蒜汁倒在蒸好的面碟上，吃在嘴裏會有滿滿的滿足感。非常好吃，是常見的吃法。
3.包餃子
面條還可以用豬肉、蔥、姜等做成餃子餡。同時可以加入壹些辣椒、鹽等香料。餡料做好之後可以包成餃子、包子、方便面餃子，非常好吃，吃起來也很方便。
4.炒面
把面洗幹凈用爆炒的方式煮也很好吃，而且加蒜後有很重的蒜味，很好吃。
面條菜肴的形態特征:
1，根:麥平草根為主要根系，微木質。莖單生，直立，不分枝。
2.葉:灰葡萄孢為匙形基生葉，莖生葉長圓形或披針形，長5-8 cm，寬5-10 mm，基部楔形，頂端漸尖，兩側被短柔毛，邊緣具緣毛，中脈明顯。
3.花:花為二歧聚傘花序，有數朵花，花萼直立、圓錐形、綠色，座果時萼筒基部膨大呈橢圓形，上部縮小如瓶；花瓣淺紅色，倒卵形。
4.果實:麥瓶草蒴果梨形，長約15毫米，直徑6~8毫米；種子腎形，長約65438±0.5毫米，深褐色。花期5-6月，果期6-7月。