2.蘆筍:這種低碳水化合物蔬菜可以作為這道菜的核心。蘆筍熱量低，富含葉酸、維生素a等營養成分。
3.南瓜:南瓜是另壹種低熱量、低碳水化合物的蔬菜。可以做沙拉或者炒，也可以和其他蔬菜壹起炒。
4、西紅柿:西紅柿可以作為主食調料，在廚房有廣泛的用途。番茄湯很好吃，也可以做成沙拉或者生吃。
5.三文魚:這種魚富含不飽和脂肪酸，對健康非常有益。它的ω-3脂肪酸有助於心血管系統的健康。此外，三文魚是優質蛋白質的來源。
6.雞肉:脂肪含量低，是優質的蛋白質來源。有機養殖雞是最好的選擇。
7.野味肉制品:鹿肉和麋鹿等野生動物肉脂肪含量低，是激素汙染牛肉的良好替代品。
8.肉湯或高湯:這兩種湯是燉菜和醬汁的基本湯。它們可以用於其他肉類食譜，在烹飪過程中保持濕潤。
9.漿果:對於喜歡甜食的人來說，吃漿果是壹種健康的方式。漿果富含維生素和抗氧化劑，是美味的沙拉和甜點。
10，葡萄酒:研究表明，葡萄酒消費與健康有關。在壹些菜肴中，葡萄酒也是壹種關鍵的配料。