豆腐腦、松花蛋、夏布是園洲三寶，還有苧麻樟樹、斯特酒、鳳城凍米糖、萬載羅城土榨粉、煙花爆竹、豆豉、瑞士酒、銅鼓黑山羊、明月山富硒金瑞黃菊、千年南酸棗糕等中藥材。
宜豐竹筍是江西省宜春市宜豐縣的特產。宜豐是“中國竹子之鄉”。宜豐的竹筍是禾本科植物毛竹的嫩芽，筍身豐滿，中間有短而粗的節。宜豐竹筍是國家農產品地理標誌保護產品。
豐城富硒米，顆粒細長，晶瑩剔透，口感好，富含硒，成為人們天然補硒、抗氧化、增強人體免疫力的良好食補。豐城富硒大米受地理標誌保護。
袁州皮蛋已有300多年的制作歷史，配料精細，加工精美，質量上乘，風味獨特。脫殼後光澤透明，蛋白紫紅色或茶藍色。當它在蛋白質上閉合時，就會出現松花和山茶花的圖案，有的粘在蛋白質上，有的嵌在蛋白質裏。很美很漂亮，蛋白質和蛋黃層次分明，蛋黃凝結但不固體，不流動。
袁州五香豆豉有400多年的生產工藝歷史，在江西、湖南兩省都很有名。袁州五香豆豉是果汁豆豉，用來泡水取汁作為調料，可以代替醬油。湯色豐富，味道純正。
夏布又稱竹布、扁絲、原布，是園洲的傳統產品。它以“軟滑、平如水鏡、輕如薄紗”聞名全國，並遠銷海外，成為中國久負盛名的特產。園洲夏布是園洲出口創匯的傳統產品之壹，具有不起皺、不變形、易洗滌、清涼排汗、清晰耐用的特點。