看妳是想買國產杏仁餅還是進口杏仁餅了。如果是國產的，建議妳不要買！
因為國內杏仁餅常用的杏仁粉不是特別好(為了賺錢，用杏仁粉就好，有的甚至用其他代替，比如花生粉、糖粉)，壹般都是甜的，而且大多添加了風味色素和防腐劑。技術不到位，很多都是空心的，外面不夠酥脆，國內杏仁餅很多地方都有賣。
法國進口的杏仁餅，口感偏甜，但是是那種甜而不膩，外酥裏滑，內軟外甜的高級巧克力。妳應該壹小口壹小口地吃，讓它在妳的嘴裏慢慢融化。最好用咖啡、紅酒、茶等來品嘗。絕對不會辜負“甜品之王”的稱號。成為貴族甜品師是有原因的，材料成本高，制作工藝精細復雜。
所以在法國，每片大約5歐元，折合人民幣38元)。現在壹些法國大品牌已經開始進入國內市場。比如Pasquier和淘寶上的12片只要180左右，味道正宗，口感不錯。建議妳再買壹次試試，就知道區別了！