雙匯是知名品牌。肉類加工方面，已初步形成八大系列近500個品種，分別是:以普通火腿腸、“王中王”特色火腿腸、荔波香腸、魚腸、清真香腸為代表的高溫香腸系列，以及臺式香腸、香辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海紅腸、蒜蓉紅腸、啤酒香腸。
黃先生的臘腸、金冠、金風、金冠牌臘肉被譽為“臘肉之王”的優質品牌。生產的臘肉制品自然曬幹，色澤鮮艷，味道鮮美，衣脆肉嫩，品質優良，具有獨特的廣式風味，在全國及海外市場享有盛譽。它們已經成為鹹宜老少的好伴侶和禮物，是廣東著名的特產。
采用先進工藝生產的羅進牌高溫火腿腸和低溫肉制品被國家質檢總局評為“中國名牌產品”，高溫火腿腸被列為“國家質量免檢產品”，羅進冷鮮肉連年被評為“全國安全放心肉”。
香腸大品牌雨潤是中國最大的肉制品生產商之壹。其產品包括冷卻肉、冷凍肉、低溫肉制品和高溫肉制品，主要是豬肉。目前有雨潤、福潤、王潤、大眾肉聯四個品牌。