化學物質，多為興奮劑、維生素、氨基酸，能快速解酒醒酒。而化學物質的解酒機制大多只能促進酒精分解，暫時緩解，難以保護肝臟。如:克格勃RU21解酒藥、酒伴強力醒酒護肝丸、酒無底等品種。
中藥制劑，多由枳實、葛花、白芍、肉豆蔻組成，能起到很好的解酒作用，同時還能調理全身，但見效稍慢。無副作用，在醒酒的同時對肝膽疾病有很好的療效。如:解酒護肝丸、解酒片、葛花、草果、高良姜、菊花、竹茹、苦參、肉豆蔻等中藥制劑也能很好的解酒。
保健品，市面上有很多解酒保肝的保健品。應該說這些功能是有限的。解酒護肝藥物多為中成藥，成分有葛花、葛根、白芍、柴胡、枳椇子、桑椹、富硒野生山茶等。這些中藥確實有解酒護肝的作用。值得註意的是，有的人是肝陰虛，有的人是肝火旺，所以用藥的效果不壹樣。有些廠家添加了利尿劑、興奮劑、激素等。宿醉藥。人吃了這些食材後，短時間內會有清醒、興奮、有食欲的感覺，但長期服用會傷害身體健康。如:酒葫蘆、海王金瓶、玲玲水蘇糖、九妹醒酒含片等。