如何區分菲力牛排和西冷牛排？

如果人們去西餐廳吃飯，他們必須點的是牛排。牛排的種類很多，有戰斧牛排、菲力牛排、西冷牛排等等。所以要清楚區分哪塊牛排是菲力牛排，哪塊是西冷牛排，需要很大的技巧。比如菲力牛排，瘦肉很多，肉很好吃，脂肪少，比較適合減肥的人吃。西冷牛排的肉質多為肥瘦相間。西冷牛排如果不加工，可能會油膩。最重要的是西冷牛排，主要是牛腰肉，筋多，不是特別好咬。

1.如何區分菲力牛排和西冷牛排？？

菲力牛排和牛裏脊牛排屬於牛的不同部位。菲力牛排通常是牛裏脊。這部分的肉很好吃，大部分是瘦肉，脂肪很少。因為脂肪含量和熱量低，很多健身的人喜歡吃菲力牛排。有肥有瘦的西冷牛排，做的時候壹定要配壹些其他的配菜壹起吃，不然會顯得太油膩。西冷牛排主要是牛腰肉，有嚼勁。

第二，結論。

但是肉裏面筋多，吃起來不如菲力牛排好吃。看價格，菲力牛排，因為肉質細膩，肯定比西冷牛排貴壹點。但是，這也需要因人而異。如果妳更喜歡吃有嚼勁的肉，妳可以選擇西冷牛排。如果妳喜歡新鮮美味的肉類，妳可以選擇菲力牛排。牛排可以和壹些意大利面或調味汁壹起吃。牛排的醬料有很多，黑胡椒醬，蘑菇醬，紅酒，都是非常好的吃法。但是蘸醬的時候千萬不要放在牛排旁邊，這樣吃牛排的時候可以蘸醬吃，味道會更好。