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馬鈴薯的營養成分

馬鈴薯的營養成分有蛋白質、碳水化合物、維生素C和微量元素。土豆屬於澱粉類土豆食物。每100克馬鈴薯的含水量為79.8克,蛋白質2.0克,碳水化合物17.2克,維生素C 27.0毫克

馬鈴薯種植技術

1.品種選擇:根據當地氣候特點,選擇抗病毒性和經濟性狀優良的馬鈴薯品種,能有效防止退化。

2.土壤選擇:可以選擇土層深厚、土壤肥沃、保肥性能好、保水排水、灌溉條件好、深松基礎好的酸性山坡。

3.播種處理,根據品種和土壤肥力合理密植。早熟品種要密植,晚熟品種要稀植。註意土豆的牙眼,這樣芽才能長得更好。土豆只有鋪上薄薄的壹層土,才能有效保溫保濕。

4.水資源管理。土豆在不同時期澆水不同。可以選擇兩種方式:噴灌和滴灌。花期水分要充足;馬鈴薯生產前期需要適當的水分控制;應根據結薯期的天氣情況進行灌溉;馬鈴薯結果後期和收獲前也要控制水分,最好不要澆水,同時要做好防病、防爛薯的工作。

5.蟲害防治:馬鈴薯苗期乃至馬鈴薯結果期遭受的蟲害主要是蚜蟲、地老虎和紅蜘蛛。所以平時要做好預防工作。可采用高效、低毒、低殘留的農藥進行防治。播種前,種薯要精挑細選,剔除帶菌的塊莖,然後選擇地勢高、排水好的沙壤土種植。