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哪裏的紅棗最好吃?

新疆的若羌大棗最好吃。

若羌大棗產於地處歐亞大陸腹地、塔裏木盆地東部的若羌縣。屬於典型的暖溫帶荒漠幹旱氣候,光熱源豐富,無霜期長,晝夜溫差大,特別適合若羌大棗的生長。若羌大棗大而美,橢圓形,幹後暗紅色,結果時脆而甜,幹後軟而甜,食後清香四溢。

棗排名

1,若羌

若羌大棗產於若羌縣,若羌綠洲面對塔克拉瑪幹沙漠,背靠阿爾金山。得天獨厚的光熱資源和巨大的晝夜溫差,讓若羌灰棗和若羌駿棗有著不凡的品質。若羌大棗皮薄肉厚,果實飽滿,肉質細嫩,含糖量高,口感香甜醇厚,肉嫩爽口,軟糯香甜,營養豐富。

2.和田大棗

新疆和田大棗與其他紅棗相比,果形大,粒飽滿,果肉厚,皮薄核小,營養豐富,口感較甜。

3.稷山大棗

稷山大棗果實扁圓形,頂部稍寬,底部較窄。成熟時為暗紅色/紫棕色,果肉白色、綠色。色澤紅潤,味道香甜,營養豐富。

4.滄州的“金絲小棗”

金絲小棗,也叫西河棗,長圓形,果皮棕紅色,果肉藍黃色。打碎後能拉出冰糖絲,故名金絲小棗,內含蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素。

5.臨澤大棗

臨澤大棗是我國著名的三大幹鮮果品之壹,即大棗、龍眼、荔枝。紅棗以仁小、味甜、肉質細嫩、營養豐富、耐儲存而聞名。臨澤大棗雖然不大,但色細、肉細、含糖量高。