1.蒸:在烤箱裏放壹個水鍋，然後將材料連同容器壹起放入水鍋，用防水加熱的方式蒸食物。？
2.熬煮:將材料放入耐烤的大容器中，加入足量的水，放入烤箱中烘烤，達到久燉的效果。？
3、煎:先將油倒入烤盤，再加入材料，中間翻面。？
4.炒菜:先將烤箱預熱，將材料放入鋁箔紙中，倒入油和調料拌勻，然後放入烤箱，中途再次拌勻。？
5、回鍋加熱:分餐或隔夜的食物可以用烤箱重新加熱。？
6.發酵面團:隨著科技的發展，電烤箱的功能越來越多。比如現在電烤箱的發酵攤，連發酵好的面團都可以發酵，口感也不輸於平時的自然發酵。
相關說明
電烤箱通常分為三控自動型(定時、調溫、調功)、溫控定時型和普通簡易型。對於普通家庭來說，選擇溫控定時型就足夠了，因為這種類型的功能更齊全，性價比更高。
如果是喜歡烘焙食物，經常需要使用不同烘焙烹飪方式的家庭，可以選擇檔次較高的三控自動型，烘焙功能齊全，但價格較貴。對於只是偶然烘焙食物的家庭來說，普通的簡易型是“入門級”產品。
需要註意的是，這類產品雖然價格相對便宜，但由於溫度和時間都是手動控制的，用戶需要仔細把握烘焙溫度，避免食物“生”或過度烘焙，影響美味。
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