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適合在家做燒烤的食材有哪些?

1.羊肉

羊肉是燒烤必不可少的食物。最合適的烤肉是羊腿。洋蔥切成小塊後,放在竹簽上。羊腿很肥,有時候吃起來很香。但是燒烤的時候不要加食用油,因為燒烤的時候羊肉本身會出油。

2.豬肉

豬肉可以,但是壹定要完全煮熟了再吃。可以選擇豬裏脊肉肥的五花肉,這樣烤出來的肉不會太幹。

3.牛肉

牛肉可以選擇牛肋排,這裏的肉很嫩,很有彈性。牛肩肉最容易烤,適合新手。不要把牛肉全烤了,全熟了就太老了,肉吃起來也不嫩。

4.雞肉

雞肉的任何部分都可以用來燒烤。烤之前最好用檸檬水浸泡壹下。烤雞的時候撒點澱粉,烤出來的肉會更嫩。也可以用雞翅。雞柳是燒烤非常好的食材。

4.半成品

和午餐肉、香腸、臘肉、培根壹樣,也是燒烤的明星,簡單烤壹下就能吃。

5.海味

燒烤的時候海鮮是必不可少的,但是做海鮮比較難,比較適合壹些燒烤老手。而且選擇的時候壹定要選擇新鮮的海鮮,活魚、活蝦、大閘蟹、魷魚的燒烤也很好吃。

6.蔬菜

蔬菜有很多種。常見的燒烤食材有土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、韭菜、大蒜、茄子。此外,青椒也是非常受歡迎的燒烤食材。建議妳選壹些硬的蔬菜烤著吃,味道更好。