素菜用西紅柿炒花菜，非常好吃。
準備好食材:花菜和西紅柿，剩下的用洋蔥準備就行了。
練習:
1:首先處理菜花，把菜花掰成小花瓣，然後準備壹個鍋，用鹽水稍微泡壹下，然後洗幹凈。
2:鍋裏加水，先把水燒開，開了以後把花菜放進去，煮壹小會兒，就兩三分鐘，然後把花菜拿出來，控制上面的水，放壹會兒。
3:先將西紅柿去皮，用刀劃十字，然後用熱水燙壹下皮，切成小塊。
現在清洗並切洋蔥。
4.取出炒鍋，倒入適量油，待油熱後，先放入蔥花，再放入西紅柿翻炒，西紅柿翻炒後倒入菜花，翻炒，放入少許鹽翻炒。
5:炒好後加入蔥花。不喜歡就不要放。現在妳可以出鍋了。
肉菜花
先準備好食材:花菜，五花肉，去市場買，準備好所有的紅青椒，再準備好姜蒜。
練習:
1:先把菜花處理壹下，如上掰成小塊，然後用鹽水泡壹會，十分鐘後取出，控制菜花上的水分。
2:先將姜切絲，然後將蒜去皮，切片，辣椒洗凈，切成小塊備用。
3:鍋中放入水，燒開後放入花菜，煮兩分鐘左右，然後取出放涼。
4:先把五花肉切好，切成薄片，從炒鍋裏拿出來，放上油，等油熱了，再把切好的肉放上去，炒到差不多的時候，放入姜蒜，放入花椒翻炒，再放入花菜翻炒。
5:最後放入適量的鹽、醬油，翻炒均勻後即可出鍋。