營養物質。為了區分兩種牛奶在營養成分上的差異，首先要從營養成分表說起。特侖蘇純牛奶蛋白質含量100 ml 3.6g，脂肪含量100 ml 4.4g，碳水化合物含量100 ml 5g，鈉含量100 ml 65mg，鈣含量100 ml 120mg。特侖蘇純牛奶和金典有機牛奶的營養成分基本相同。但金典純牛奶的營養成分略高於特侖蘇，主要是蛋白質和脂肪。金典純牛奶蛋白質含量100 ml 4g，脂肪含量100 ml 3g，碳水化合物含量100 ml 4g，鈉含量100 ml 60mg，鈣含量100 ml 60mg。
人們從牛奶中獲得的兩種最重要的元素是蛋白質和鈣。金典純牛奶的蛋白質含量比特侖蘇純牛奶高0.4g，高出100 ml。不要小看蛋白質含量。蛋白質含量是決定牛奶質量最重要的指標，也決定了飼養奶牛的成本。金典純牛奶的脂肪和碳水化合物含量低於特侖蘇純牛奶，非常適合口味清淡的減肥人群。
味道。牛奶的味道主要來自脂肪含量。脂肪含量越高，牛奶的口感越好。所以從配料表可以看出，特侖蘇純牛奶的脂肪含量高於金典純牛奶，所以特侖蘇的口感會更好。
無論從哪個方面來說，牛奶的營養價值都是不可替代的，尤其是牛奶中的抗生素含量，非常適合提高人體抵抗力。選擇牛奶時，壹定要多註意配料表和生產日期。