健康功效：
豬蹄：補氣、補血、潤膚
紅薯：補中益氣、寬腸通便、富含錳
木耳：潤肺止咳、補氣、止血食材用料：豬蹄2只相克食物 辣火鍋底料
紅薯相克食物 油豆皮
木耳相克食物 油麥菜相克食物
親親腸 生抽2湯匙
料酒2湯匙 冰糖5粒相克食物
鹽2茶匙 幹辣椒若幹相克食物
蔥段姜片若幹 八角2個,調料包
花椒1/2茶匙,調料包 草果1個,調料包
豆蔻1個,調料包 桂皮1塊,調料包
丁香3粒,調料包 小茴香1/2茶匙,調料包
菜譜做法：
1.豬蹄去毛洗凈，壹分為二再切成塊
2.鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、蔥段、姜片和少量花椒壹起大火煮開
3.開鍋後撇去浮沫，撈出豬蹄瀝幹水分備用
4.取約2湯勺辣火鍋底料，如果喜歡吃辣的可以增加
5.鍋洗凈，加入火鍋底料。因為底料中含有油份，所以不用在單獨放炒菜油了
6.放入蔥段、姜片和八角
7.中小火炒香鍋底
8.放入豬蹄翻炒數下後，加入生抽、料酒、冰糖
9.把調料包中所有的幹香料混合，放入調料包中
10.鍋中加入熱水，因為是吃火鍋，所以水量可以多壹些。再投入調料包
11.放入幹辣椒同煮，開鍋後轉小火蓋蓋子燜煮1個小時
12.壹個小時後，放入鹽調味，繼續再煮40分鐘左右即可。如果湯太少的話可以補充熱水