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中華絨螯蟹的生產和養殖

中華絨螯蟹的汛期從10初至110初(寒露到達立冬前)持續40天左右。主要捕撈工具有鐵絲網、定置網、沙灘圍網、網具等。河口淺海捕撈季節為165438+的10月上旬至3月下旬(冬季至日開始至春分),分為2月上旬(立春)前的冬蟹和2月上旬(立春)後的春蟹兩個汛期。主要的捕魚工具是螃蟹拖網。

自20世紀50年代末以來,河口沿岸地區修建了大量水閘,阻礙了親蟹的生殖洄遊和幼蟹的上遊通行,60年代以來資源銳減。65438年至0969年,在長江口崇明島附近發現中華絨螯蟹大型自然育苗場。壹年有1 ~ 2個汛期,汛期高峰多在6月上旬。全國很多地方在這裏捕撈的蟹苗運回放養,成活率1 ~ 5%,取得了壹定的增殖效果。但由於蟹苗資源波動較大(產量較低時僅為正常年份的1/10 ~ 1/50),所以生產不穩定。

自20世紀70年代以來,我國壹直利用天然海水或人工海水進行中華絨螯蟹的人工育苗,並均獲得成功。利用天然海水育苗,年前采集健康親蟹,按壹定雌雄比例放入海水(苦鹹水)蟹池進行網箱養殖或散養,使其交配抱卵。幼蟲可在次年4月中旬孵化。如果水質新鮮,溶解氧充足,鹽度適宜(9 ~ 15),溫度穩定,敵人少,餌料豐富,3周左右可孵化出蟹苗。人工海水育苗的技術條件和措施與自然海水育苗相似。其主要技術關鍵在於高效低成本人工海水(苦鹹水)的制備,難度大,但產量穩定,面積小,不受自然條件限制,已在部分內陸地區推廣應用。