鰱魚是女性滋養肌膚的理想食物，能提供豐富的膠質蛋白，即健身又美容。對皮膚粗糙、脫屑、頭發容易脫落等有療效，是女性美容中不可忽視的美味。是壹種溫中益氣、暖胃潤膚的保健食品，適用於脾胃虛寒、大便溏薄、皮膚幹燥的人群。
1種主要材料
銀鯉
第1條
兩種配件
蔥、姜適量
五種調味料
油、鹽、醬油、糖和醋。
烹飪步驟10
步驟1
燉鰱魚的步驟_: 1
清理壹條鰱魚。
第二步
清燉鰱魚_步驟:2
切成幾大塊，用面粉拍打表面。
第三步
清燉鰱魚_步驟:3
油鍋炸的表面是金黃色的。
第四步
清燉鰱魚_步驟:4
準備料酒，醬油，老陳醋。準備好蔥、姜、辣椒。
第五步
清燉鰱魚_步驟:5
這是炸魚。
第六步
清燉鰱魚_步驟:6
鍋底放少許油，將魚煎熟，放入蔥、姜、花椒、大料。
第七步
清燉鰱魚_步驟:7
加入果汁和糖
第八步
清燉鰱魚_步驟:8
然後加入適量的鹽和水，燉十五分鐘左右。
第九步
清燉鰱魚_步驟:9
湯快好了。
步驟10
燉鰱魚的步驟_: 10
配上香菜。
技巧
鰱魚的食療作用:鰱魚味甘，性溫，入脾胃經；具有健脾益氣、溫中和胃、散熱的功效，尤其適用於冬季。