包菜和甘藍並不是同壹種菜，只是外型很像而已，包菜的莖葉包裹成球，外表顏色為綠色或灰綠色，而甘藍的外葉和葉球都是紫紅色的，所以才得名紫甘藍。
包菜與甘藍菜區別
包菜與甘藍菜區別，就包菜其實跟甘藍也是不壹樣的，包菜的顏色是淺綠色的，壹般情況下它的包菜葉子都是壹層層裹起來的，而它的外觀呈現出圓形，而甘藍的表面顏色呈現出紫色，它的莖葉會更加接近圓形，當然目前也有很多的人會把甘藍稱為紫圓白菜。
包菜特點
包菜是球狀的但是也有扁球形的，吃它是有防衰老、抗氧化的作用的，而且它還含有多種人體需要的營養元素，對脾胃有很大的保健效果，除此之外，對多種病癥還有預防的作用。
甘藍菜特點
甘藍菜主莖粗短，外葉有10片左右，心葉開始由內向外生出，互相卷抱形成葉球狀，它能給人體提供壹定數量的具有重要作用的抗氧化劑，還有豐富的維生素E與維生素A，可以保護身體免受自由基的損傷，並且有助於細胞的更新。