雙硫侖樣反應可以用正常的酒精代謝來解釋。酒精進入體內後，首先在肝臟被酒精脫氫酶轉化為乙醛，然後被乙醛脫氫酶轉化為乙酸，乙酸進入檸檬酸循環，最後轉化為水和二氧化碳。這兩種酶在酒精代謝中起著重要作用。
頭孢菌素，尤其是第三代頭孢菌素分子中含有的甲硫基四氮唑基團(MTT)，可抑制乙醛脫氫酶的活性，使乙醛無法降解，引起乙醛中毒，即所謂的雙硫侖樣反應。這會導致臉紅、心率加快、低血壓等表現。嚴重時可引起呼吸抑制、心肌梗死、急性心力衰竭、驚厥和死亡。
擴展數據
頭孢菌素是由頭孢菌素培育的天然頭孢菌素C側鏈半合成修飾而成的壹類抗生素。
常用的有30種左右，根據發明時間和抗菌性能的不同可分為第壹代、第二代、第三代和第四代。千萬不要在飲酒前後使用。很容易出現休克、暈厥，老人甚至會有生命危險。
頭孢菌素在抗生素市場中占有很大份額，其相關中間體也顯示出可觀的市場潛力。頭孢曲松鈉、頭孢唑啉鈉、頭孢噻肟、頭孢曲松、頭孢哌酮和頭孢呋辛(酯)是最常用的頭孢菌素，對應的中間體有7-ACA、7-ADCA、GCLE、氨肟酸、AE-活性酯、三嗪環、四唑乙酸、甲巰咪唑四唑、HO-EPCP。
參考資料:
百度百科-頭孢百度百科-雙硫侖樣反應