紅石來小米產於吉林省農安縣的靠山鎮、農心鄉、青山鄉、黃玉泉鄉、萬金塔鄉五個鄉鎮。1.工愛2號、工愛5號等適宜品種..公主嶺大米以其特有的香味、粘性、滑爽性、柔軟性而受到消費者的青睞。
米粒呈橢圓形或長圓形，白色透明，顆粒整齊，外觀形狀優良。米飯油潤醇厚，軟糯可口，食用品質極佳；大米質量高，營養全面。由於飲馬河幹凈無汙染，水質獨特優良，土壤類型優良，所產大米品質優良，多年前已成為中國著名的米制品。
長春美食
匯寶珍餃子是長春十大名吃之壹，是壹種具有徽派風味的食品。至今已有70多年的歷史。它的特點是彼得很瘦，但是餡特別鮮，吃不飽。可能有人覺得韭菜翻轉盒味道特別重。雖然有這樣的缺點，但不可否認的是，它真的很好吃，外皮酥脆，韭菜雞蛋味十足。
三套碗其實屬於滿族菜，壹般由八六個涼菜，三個大菜，十二個炒菜/湯燜菜組成。它看起來像壹張大桌子。長春醬肉是壹道東北菜，相信大部分東北人都熟悉這道菜。
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