2.瀝幹水,壹定要瀝幹,不然要花很多時間攪拌。
3.把醬包放進去攪拌。建議加點配菜和醋,比如酸豆角,辣蘿蔔丁,味道更好。
裏根面條的標準做法:
熱幹面不同於冷面和湯面。面條提前煮好,過冷上油,再淋上食用油、醋、辣椒、油菜等食材。而且芝麻醬、麻油、五香醬加各種口味。吃的時候面條細長,滑爽,有嚼勁,醬香可口,色澤黃油,香濃可口,很爽口的辣味。是祖傳秘方,對食欲很有吸引力。
擴展數據:
熱幹面是中國十大面條之壹,也是湖北省武漢市最著名的小吃之壹,制作方法也很多。油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、香蔥、大蒜籽、鹵水汁、醬油為輔料。它的顏色是黃色的,油油的,很好吃。由於熱量較高,也可以作為主食來滋養早餐,補充身體所需的能量。
熱幹面是過早吃早餐(武漢人稱之為“過早”)的武漢人的首選小吃,武漢人對它的感情就不用多說了。從外地來過武漢的人再想到武漢,多半是因為想到武漢的熱幹面。熱幹面不再僅僅是武漢人或者在武漢待過壹段時間的朋友的壹種小吃,而是壹種情懷。
不吃會有強烈的思鄉之情,吃了會有香味。雖然好吃,但是外地的朋友享受不到這份福氣,因為現在只能煮著吃。