冷凍北極甜蝦在北京的家樂福、沃爾瑪等大型超市都可以買到。北京沈婧海鮮市場是華北地區最大的鮮活進口海鮮批發市場，有很多商家出售各種進口海鮮，包括北極魚。加拿大北極魚協會委托八仙過海，與北京-深圳海鮮市場聯合推出“北京-深圳海鮮市場導購視頻”。從2020年165438+10月13日起，在京深海鮮市場大屏幕播放加拿大北極魚等進口海鮮的科普視頻，提升加拿大北極魚的品牌知名度，促進銷售。
北極蝦(Pandalus borealis)，學名北方長腿蝦，英文名Coldwater蝦，拉丁文名Pandalus borealis，捕獲於北大西洋和北冰洋寒冷純凈的深海，是世界上捕獲的最大的野生冷水蝦。中國市場上的北極魚大部分來自加拿大。在加拿大，漁民使用現代化的大型漁船來捕撈北極魚。捕撈上來的北極魚，出水後會立即在船上煮熟，並快速冷凍，是最安全的進口海鮮之壹。pandalus borealis的漁船船員主要來自紐芬蘭省和拉布拉多省的沿海地區，這些地區主要是農村，是世界上新冠肺炎病例最少的地方之壹。除必要的工作人員外，所有入省人員必須隔離14天。雖然風險很低，但船員上船前都要經過隔離和醫護人員的嚴格檢查。在船上，漁船還會監測船員的健康狀況，要求船員在無法保持物理距離的地方戴口罩，並經常消毒雙手。對於常用的區域，壹天會進行幾次消毒。到目前為止，在pandalus borealis捕魚的漁船上沒有壹名船員感染新冠肺炎病毒。