羊丸含有較高的營養價值，食用後能增強免疫力，抗疲勞，強身健體。羊丸不僅可以食用，還具有藥用價值，可以治療小腹冷痛、便溏等癥狀。女性也可以吃羊丸，可以給身體補充營養。
需要註意的是，羊丸不能吃太多，因為羊丸含有大量的雄性激素，屬於滋補食品。吃多了會導致上火流鼻血。羊肉丸富含蛋白質，低脂肪。身體虛弱的人可以吃壹些羊丸強身健體，增強免疫力。
羊肉丸還含有氨基酸、維生素A、鈣、磷、鐵等營養成分。適量吃壹些羊丸可以達到美容養顏的效果。對於肝腎虧虛的人來說，羊丸不宜吃太多。另外，孕婦不能吃羊肉丸，嬰幼兒也不能吃羊肉丸，對身體不好。
羊肉丸常見的做法有紅燒羊肉丸和燉羊肉丸。燉羊肉丸子的做法是將羊肉丸子和羊肉塊洗凈焯水，然後將羊肉放入砂鍋中，加入適量的桂皮、八角、生姜、陳皮和水燉。煮沸後，加入黃酒，繼續用文火煮。兩個小時後加入羊肉丸子和白蘿蔔煮至肉爛，最後加入調料。
吃羊肉丸的註意事項
羊肉丸中含有大量的金屬離子，這種物質容易與維生素C發生反應，會導致維生素C被破壞，所以吃羊肉丸時，要避免與其他含有大量維生素C的食物混合食用。