1、種蛋的處理首先要保持種蛋的清潔，臟蛋壹定要挑出來，用中性消毒液(液體溫度為35)輕輕洗掉，註意不要破壞其表面的膠體。每天下的蛋要熏蒸消毒(用40%甲醛高錳酸鉀，每立方米空間28毫升，40%甲醛，14 g高錳酸鉀)，最好當天孵化。如需儲存，必須保持在1518，相對濕度65%。
2、大型肉鴨番鴨孵化技術孵化年齡溫度濕度溫度濕度07天38℃65% 37.8℃65% 812天37.8℃65% 37.6℃65% 1324天37.7℃68% 37.5℃70% 2528天37.5℃75。降到37 3235天，37.2℃，80%，85%，25天，掉盤轉移到孵化機，32天，逐漸降到36.8℃。孵化第五天，取出無精無血的卵子，第七天，取出無精無血的卵子，孵化第12天，取出孵化第12天的死胚卵子。38+02天，每天要進轉盤兩次，把蛋烘幹，噴35℃溫水，直到雛雞完畢，把蛋烘幹，噴35℃溫水，直到雛雞完畢。騾鴨的孵化與大型肉鴨相同，孵化期為2930天。雞蛋幹的程度是眼睛和臉感覺熱(暖)(夏天可以幹久壹點)
3.註意事項(1)孵化場地壹定要保持清潔，廢棄物要及時運出。在產卵和孵化後，該場所應至少每周消毒兩次。(2)與孵化無關的人員不得進入孵化大廳。孵化器操作時必須穿工作服、雨鞋、帽子和幹凈的手。(3)孵化設備應定期檢查和檢修，確保其正常運行。