湖北黃石炸土豆片的醬料做法如下：
1、去超市，根據自己的個人口味，買胡椒粉、十三香、孜然粉、老幹媽、豆瓣醬等等。只要是妳自己喜歡的口味調味品，都可以適當的準備壹點。
2、然後將澱粉和水壹起放入鍋中，開小火，慢慢的用筷子攪拌勾芡。
3、過程要持續五到十分鐘左右，所勾芡出來的調料壹直到澱粉與水混合成粘稠的糊糊狀即可，把事先準備好的調料倒入鍋中壹起混合入味，差不多壹兩分鐘左右就可以撈起來了。
4、此時，慢慢倒入之前切好的片狀土豆放入此醬料中即可食用。
擴展資料：
1、黃石炸土豆片是壹道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片後與植物油及調味料油炸而成，味道香脆酥黃。
2、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
3、土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
東湖社區黃石論壇-黃石油炸土豆片的底料怎麽做