如何區分提拉米蘇和薩巴永？

提拉米蘇是意大利著名的甜點。它由多層海綿蛋糕或類似產品浸泡在咖啡和甜酒中制成，層間塗有巧克力和意大利特產馬斯卡彭奶酪。Sabayon是意大利除提拉米蘇之外另壹種非常著名的甜點。它的魅力不僅在於極其簡單的食材，更在於它特殊的口感和醉人的味道。源自浪漫之都威尼斯；傳統上，蛋黃、糖和馬沙拉酒混合在壹起，然後加熱食用。最經典的方式是用新鮮的無花果來享用，然而，在廣泛流傳之後，有壹個版本用不加糖的白葡萄酒和雪利酒代替了馬薩拉酒。或者是無花果配酒漬櫻桃和紅酒燉梨子的組合。它甚至被用作餡餅和果餡餅的餡料，或作為烹飪的調味汁。更有甚者，它以冰冷的姿態出現，試圖用蛋白質調和其濃郁的口感。變化萬千，風情萬種。Sabayon是著名的典型的宮廷傑作，它用雞蛋將奶油和利口酒混合，澆在各種水果上。是意大利的代表甜點，充滿了酒香和蛋香，尤其是濃稠綿軟的蛋糊，蓋在時令水果上，加上輕微烘焙散發出的焦香味。忽冷忽熱，甜潤清新，微熏純凈，不飲而使人醉。在柔和的燈光下，伴隨著和諧的音符，享受著薩巴雍帶來的寧靜與優雅，與妳的心情融為壹體，妳會覺得薩巴雍帶來的薩巴雍也能代表壹種味道。最重要的特點就是葡萄酒濃郁的香氣。壹般用朗姆酒。比如國外的冰淇淋經常可以看到各種口味的薩巴雍，比如巧克力薩巴雍，咖啡薩巴雍。